Lunch

12.00 tot 17.00 uur
Lekker tussendoor genieten binnen of op ons landelijk tuinterras.

Bij ’t Ruifje bent u aan het juiste adres voor een lichte lunch met een salade, soep of een rijkelijk belegd vers gebakken broodje. Stevige trek? Kies dan voor één van onze plate service gerechten.

Broodjes

keuze uit een vers afgebakken witte of bruine bol

Caprese | € 9,75
mozzarella | tomaat | balsamico glaze | rucola  pittenmix                       

Bal gehakt |  € 9,75
huisgemaakt | ui | champignons

Kip Teriyaki | €9,95
kippendij | teriyakisaus | taugé | gebakken uitjes pinda’s

Carpaccio | €11,95
truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola broad beans

Zalm | €11,50
gerookte zalm | dillemayonaise | rucola | rode ui kappertjes

Bourgondische kroketten | €9,95
(ook vegetarisch mogelijk) 
twee kroketten | casinobrood of frites | mosterd van ‘t Ruifje

EIERGERECHTEN

keuze uit wit of bruin brood

Uitsmijter | €9,95  
drie eieren | ham en/of kaas | casinobrood
spek (+ € 1,-) 

Boerenomelet | €13,75 
ham | kaas | verse groenten | casinobrood

TOSTI’S

drie-laags rijkelijk belegde tosti,  keuze uit wit of bruin brood

Geitenkaas | €9,75
geitenkaas | pittenmix | honingmosterdsaus

Zalm | €9,75
gerookte zalm | rode ui | dillemayonaise

Ham/Kaas | €7,50
de klassieker | Oer- Hollandse tomatenketchup

soepen

Mosterdsoep | €7,25
(ook vegetarisch mogelijk)
mosterd van ’t Ruifje | spek | room | groene kruiden

Tomatensoep | €6,75
(v)
Italiaanse wijze | groene kruiden

Kerrie-kokossoep | €6,75 (v)
room | groene kruiden | taugé

Lekker bij de soep

Broodplankje | €5,50 (twee personen) 
vers gebakken | Bourgondisch breekbrood  kruidenboter | aïoli

VOOR DE STEVIGE TREK

Ruifje’s 12-uurtje | €14,25
groene salade | mini uitsmijter ham & kaas | broodje kroket | tomatensoep

Half ééntje | €14,25
broodje gerookte zalm | salade gamba’s mosterdsoep | broodje garnalenkroket

SALADES

geserveerd met breekbrood & kruidenboter

Gerookte zalm & gamba’s | €18,50
gerookte zalm | gamba’s | knoflook | rode biet  broad beans | kappertjes | dillemayonaise

Carpaccio | €18,50   
rundercarpaccio | Parmezaanse kaas | broad beans |  rode ui | truffelmayonaise

Geitenkaas| €18,50
geitenkaas | geroosterde pittenmix | rode biet  honingmosterdsaus

Kip Teriyaki | €18,50
kippendij | teriyakisaus | taugé | gebakken uitjes pinda’s

plates

geserveerd met frites, salade & mayonaise

Zalm | €21,- 
zalmfilet | citroen-knoflooksaus

Saté | €21,- 
varkenshaas | satésaus | atjar | pinda | cassave kroepoek  | gebakken uitjes

Ruifje’s Burger | €21,-    
Black Angus | spek | ui | cheddar | tomaat | BBQ saus | Irish stout bier bun

VOOR ONZE KLEINE GASTEN

Soep
Tomatensoepje | €4,-

Broodjes
Broodje pindakaas of hagelslag | €3,25
Broodje kaas of ham | €3,25
Tosti ham/kaas | €4,50
Broodje gebakken ei | €3,25

Warme hap
Frikandel met frites, mayo en appelmoes | €6,50
Kroket met frites, mayo en appelmoes | €6,50
Poffertjesfeest | €6,50

DIner

17.00 tot 20.30 uur
Even een avondje samen uit of juist met de hele familie dineren?

We hebben een uitgebreide dinerkaart, voor ieder wat wils! Regelmatig wisselen we de (seizoens)gerechten, maar de favorieten zullen nooit ontbreken. Voor onze kleine gasten is er een kidsmenu.

soepen

Mosterdsoep | €7,25
(ook vegetarisch mogelijk)
mosterd van ’t Ruifje | spek | room | groene kruiden

Tomatensoep | €6,75
(v)
Italiaanse wijze | groene kruiden

Kerrie-kokossoep | €6,75 (v)
room | groene kruiden | taugé

Lekker bij de soep

Broodplankje | €5,50 (twee personen) 
vers gebakken | Bourgondisch breekbrood  kruidenboter | aïoli

SALADES

geserveerd met breekbrood & kruidenboter

Gerookte zalm & gamba’s | €18,50
gerookte zalm | gamba’s | knoflook | rode biet  broad beans | kappertjes | dillemayonaise

Carpaccio | €18,50   
rundercarpaccio | Parmezaanse kaas | broad beans |  rode ui | truffelmayonaise

Geitenkaas| €18,50
geitenkaas | geroosterde pittenmix | rode biet  honingmosterdsaus

Voorgerechten

Broodplankje (twee personen)  | €5,50   
Bourgondisch breekbrood | kruidenboter | aïoli

Gamba’s | €9,95

gebakken gamba’s | chili-garlic | broodje  

Ruifje’s Proeverij | €13,75 p.p.

laat u verrassen door onze koks!

Carpaccio | €12,50
rundvlees | Parmezaanse kaas | broad beans  truffelmayonaise | rucola

Champignon Wellington | €10,50   
champignons | bladerdeeg | knoflook  

Caprese | €9,75
mozzarella | tomaat | balsamico glaze | rucola  geroosterde pittenmix  

Hoofdgerechten

geserveerd met bijpassend garnituur op het bord, frites & mayonaise

Saté | €21,-
varkenshaas | satésaus | atjarsalade | pinda  gebakken uitjes | cassave kroepoek

Biefstuk | €24,50
200 gram | pepersaus  

Rib Roast| €21,50
varkensrack | mosterdsaus

Gevulde kip | €22,75
uit de oven | kipfilet | brie | tomatensalsa

Schnitzel | €23,50
250 gram | spek | ui | champignons

Spare Ribs
€24,50  (500 gram) | €29,75 (750 gram)

huisgemarineerd | aïoli

Ruifje’s Burger | €21,-
Black Angus | spek | ui | cheddar | tomaat | BBQ saus | Irish stout bier bun

Specialiteit

Kalfsrib-eye

250 gram
Gebakken in roomboter
champignonroomsaus
€29,50

Vis

Zalm | €23,50
zalmfilet | tagliatelle | chili-garlic | room | verse groenten | rucola

Kabeljauw | €24,50
kabeljauwfilet | verse groenten | citroen- knoflooksaus | rucola

Vegetarisch & Vegan

Groentelasagne | €19,75
verse groenten | gorgonzola 

English Pie (vegan) | €19,50
gevulde pastei | linzen | paprika | verse groenten rucola  

Vegetarische pasta  | €19,50
tagliatelle | champignons | knoflookolie | room groene kruiden | Parmezaanse kaas | rucola

Extra garnituren

Huisgemaakte appelcompote met kaneel en rozijnen | € 2,75
Gebakken krieltjes | €3,75
Aardappelkroketjes | €3,75
Gewokte warme groenten | €3,75
Groene salade | €3,75

VOOR ONZE KLEINE GASTEN

Voorgerechten
Tomatensoepje | €4,-
Kidscarpaccio | €6,25

Hoofdgerechten
Frites met frikandel of kroket | €6,50
Frites met saté | €8,25
Frites met spare rib | €8,25
Poffertjesfeest | €6,50

Dessert
Kinderijsje | €4,25
twee bollen vanille ijs, slagroom en aardbeiensaus
Raketje | €1,50

Desserts

Sorbet | €8,75
twee bollen sorbetijs | vers fruit | slagroom  aardbeiensaus

Cheesecake | €7,75
vanille ijs | karamelsaus | slagroom

Italiaanse Crème Brûlée | €8,75  
Amaretto | vanille | vanille-ijs | slagroom

Dame Blanche | €7,75
drie bollen vanille ijs | chocoladesaus | slagroom     

Rick’s Favourites | €9,50
laat je verrassen met een proeverij van onze heerlijke desserts!

Chocolademousse | €9,75
bruine chocolademousse | knettersuiker  stracciatella ijs | slagroom

borrel

Binnen in ’t Ruifje is het huiselijk, knus en gezellig; een fijne plek om samen te komen.

We hebben een uitgebreide wijnkaart, diverse cocktails en een ruim aanbod aan bieren van de tap. Een lekker hapje van onze borrelkaart maakt je middag compleet. In het voorjaar of zomer strijk je neer op ons heerlijke tuinterras en het genieten kan beginnen!

Snacks

Broodplankje | €5,50 (twee personen) 
vers gebakken | Bourgondisch breekbrood | kruidenboter | aïoli

Nacho’s | €12,50
nacho’s | gehakt | jalapeño | cheddar | rode ui | guacamole | tomatensalsa

Specialiteit

Ruifje’s Borrelplank | €19,75

brood | aïoli | kruidenboter | olijven | kaas | fuet | torpedo garnalen
bitterballen | loempia’s | kaasstengels | mini frikandellen

Torpedo garnalen | €8,-   
8 stuks | chilisaus

Mini loempia’s | €8,50
12 stuks | chiliaus

Kaas, worst & olijven | €7,25
kaas | worst | olijven | mosterd

Borrelmaatjes | €9,50
12 stuks | bittergarnituur | mayonaise | chilisaus

Bourgondische bitterballen | €8,-
8 stuks | mosterd | mayonaise

Mini frikandellen | €8,-
12 stuks | mayonaise