Partijen & Arrangementen
ARRANGEMENTEN
Wat leuk dat u overweegt om uw feest, jubileum of ander samenzijn bij ons te vieren! Hieronder leest u de diverse mogelijkheden die wij bieden. Al onze arrangementen zijn uitgangspunten en voorbeelden van mogelijkheden. Wij bespreken graag uw persoonlijke wensen en maken dan een offerte op maat. Neemt u gerust contact met ons op voor een afspraak.
Kinderen t/m 8 jaar 50%
FEESTEN & PARTIJEN
Koffieontvangst
€ 4,95 p.p.
Koffie | Thee | Cappuccino | Petit Four
Receptiearrangement 2-uur
€ 29,50 p.p. all-in
Minimaal 30 personen
Koffie | Thee | Assortiment mini-gebak
Zoutjes en nootjes op tafel
Dranken naar keuze, all-in
4 x rond met hapjes (1 x koud, 3 x warm)
Verjaardagmiddagarrangement 3 uur
€ 36,50 p.p. all-in
Minimaal 25 personen | 14.00 uur tot 17.00 uur
Koffie | Thee | Assortiment mini-gebak
Dranken naar keuze, all-in
Zoutjes en nootjes op tafel
4 x rond met hapjes (1 x koud, 3 x warm)
Afsluiting met kop soep, keuze uit onze huissoepen
Diverse luxe belegde broodjes óf een broodje kroket
LUNCHARRANGEMENTEN
12-uurtje
€ 13,95 p.p.
maximaal 20 personen
Soep van ‘t Ruifje
Broodje kroket
Casinobrood met gebakken ei, ham en kaas
Gemengde salade
Eén drankje naar keuze
Lunchbuffet standaard
€ 19,50 p.p.
minimaal 30 personen
Soep van ‘t Ruifje
Diverse broodsoorten
Diverse soorten vleeswaren (4x)
Diverse soorten kaas (2x)
Kroket
Handfruit
Jus d’orange | Melk
* Indien gewenst kunt u uitbreiden met koffie en thee voor € 2,95 p.p.
Lunchbuffet Luxe
€ 28,50 p.p.
minimaal 30 personen
Twee soorten soep
Diverse broodsoorten
Diverse vleeswaren (4x)
Diverse kaassoorten (3x)
Gerookte zalm
Kroket
Scrambled eggs
Salade
Yoghurt
Muesli
Vers fruit
Koffie | Thee | Melk | Karnemelk | Jus d’orange
BUFFETTEN
Koud en warm buffet standaard
€ 28,50 p.p. | € 58,50 p.p. all-in 3 uur
minimaal 40 personen
Huzarensalade
Zalmsalade
Carpaccio opgemaakt met dressing, broad beans en oude kaas
Twee soorten vleeswaren
Diverse vissoorten; makreel, forel, zalm
Saladebar met diverse rauwkosten, dressings, sauzen en croutons
Brood, kruidenboter, aïoli en tapenade
Spare ribs afgelakt met onze huisgemaakte marinade
Kipsaté geserveerd met satésaus
Gemarineerde rundersteak
Vis van het seizoen
Boerengroenten
Frites en aardappelgratin
Koud en warm buffet luxe
€ 37,50 p.p. | € 67,50 p.p. all-in 3 uur
minimaal 40 personen
Huzarensalade
Zalmsalade
Pastasalade
Carpaccio opgemaakt met dressing, broad beans en oude kaas
Twee soorten luxe vleeswaren
Diverse vissoorten; makreel, forel, zalm
Aangemaakte garnalen
Saladebar met diverse rauwkosten, sla, feta, ei, dressings, sauzen en croutons
Brood, kruidenboter, aïoli en tapenade
Spare ribs afgelakt met onze huisgemaakte marinade
Varkenshaaspuntjes in champignonroomsaus
Kipsaté geserveerd met satésaus
Gemarineerde rundersteak
Vis van het seizoen en gebakken gamba’s
Boerengroenten
Frites en aardappelgratin
Barbecue
€ 23,50 p.p. | € 53,50 p.p. all-in 3 uur
minimaal 40 personen
Kipsaté
Biefstuk
Runderburger
Procureur aan het spit
Aardappelgarnituur
Boerengroenten
Groene salade
Appel-knoflooksalade
Diverse soorten rauwkost met dressing
Huzarensalade
Zalmsalade
Brood met kruidenboter, aïoli en tapenade
Satésaus | Barbecuesaus | Mosterdsaus
* Indien gewenst kunt u kiezen voor zalm en papillotte | Meerprijs € 2,- p.p. of in plaats van één van de vleessoorten
Stamppottenbuffet
€ 25,- p.p. | € 55,- p.p. all-in 3 uur
minimaal 40 personen
Zuurkool stamppot
Hutspot
Boerenkool
Daarbij serveren wij:
Rookworst
Gehaktballen
Ribbetjes
Speklappen
Uitgebakken spekjes
Amsterdams zuur
Mosterd & azijn
Jus
DESSERTS
Er zijn diverse mogelijkheden om uw buffet af te sluiten met een dessert;
Omelet Sibérienne | € 4,50 p.p.
Geserveerd met vers fruit en vanille saus
Dessert Buffet | € 7,50 p.p.
Diverse ijssoorten
Diverse soorten opgemaakte bavarois
Vers fruit
Vruchtensaus en slagroom
Dessert Buffet Luxe | € 11,50 p.p.
Diverse ijssoorten
Diverse soorten opgemaakte bavarois
Feestelijke ijstaart
Chocolademousse
Taart
Crème Brûlée afgebrand aan het buffet
Vers fruit
Vruchtensaus en slagroom
KEUZEMENU
3-gangen keuzemenu
€ 35,- p.p.
VOORGERECHTEN
Mosterdsoep
huisgemaakte mosterd | spekjes
Tomatensoep
Italiaans | groene kruiden
Carpaccio
rundvlees | oude kaas | broad beans | truffelmayonaise | rucola
Salade Zalm & Gamba’s
gemengde salade | gerookte zalm | knoflookgamba’s | mierikswortelcrème
HOOFDGERECHTEN
Saté
varkenshaas | satésaus | atjar | pinda’s
gebakken uitjes | kroepoek
Biefstuk
200 gram | pepersaus
Zalmfilet
tagliatelle | verse groenten
Schnitzel
250 gram | ui | champignon
DESSERT
Ruifje‘s Dessert Proeverij
wij serveren allemaal kleine nagerechtjes op schalen op tafel