Lunch

12.00 tot 17.00 uur
Lekker tussendoor genieten binnen of op ons landelijk tuinterras.

Bij ’t Ruifje bent u aan het juiste adres voor een lichte lunch met een salade, soep of een rijkelijk belegd vers gebakken broodje. Stevige trek? Kies dan voor één van onze plate service gerechten.

Broodjes

keuze uit een vers afgebakken witte of bruine bol

Caprese | €11,75 (v)
tomaat | mozzarella | pesto

Warme Beenham | €10,75
beenham | mosterdsaus

Kip | €10,75
lauwwarme kipfilet | huisgemarineerd | kruidenmayonaise

Gravad Lax | €12,75
huisgemarineerde zalm | citrusvinaigrette 

Bal gehakt | €10,75
huisgemaakt | paprika | spek | champignons | ui

Carpaccio | €13,50
truffelmayonaise | oude kaas | rucola  | broad beans

Gegrilde groenten | €12,50 (v)
huisgemaakte hummus | gegrilde groenten 

Bourgondische kroketten | €10,75
(ook vegetarisch mogelijk) 
twee kroketten | casinobrood of frites | mosterd van ‘t Ruifje

EIERGERECHTEN

keuze uit wit of bruin brood

Uitsmijter | €10,25 
drie eieren | ham en/of kaas | casinobrood
spek (+ € 1,-) 

Uitsmijter ‘t Ruifje | €13,75 
drie eieren | carpaccio | gegratineerd met oude kaas 

TOAST

tosti’s en meer… 

Clubsandwich | €13,50
kip | ei | kaas | spek | tomaat | sla | kruidenmayonaise

Tosti brie | €9,95 (v)
drie-laags | brie | honing | pittenmix

Tosti Ham/Kaas | €8,25
de klassieker | Oer- Hollandse tomatenketchup

soepen

Mosterdsoep | €8,50
(ook vegetarisch mogelijk)
mosterd van ’t Ruifje | spek | room | groene kruiden

Tomatensoep | €7,75
(v)
Italiaanse wijze | groene kruiden

Lekker bij de soep

Broodplankje | €6,- (twee personen) 
vers gebakken | Bourgondisch breekbrood  gezouten boter | aïoli

VOOR DE STEVIGE TREK

Ruifje’s 12-uurtje | €15,50
groene salade | mini uitsmijter ham & kaas | broodje kroket | tomatensoep

Half ééntje | €16,50
broodje gemarineerde zalm | salade gamba’s mosterdsoep | broodje garnalenkroket

maaltijdSALADES

geserveerd met breekbrood & gezouten boter

Zalm & Gamba’s | €21,50 
gemarineerde zalm | gamba’s | knoflook | broad beans  |  citrusvinaigrette

Gegrilde groenten (v) | €19,75 
huisgemaakte hummus | gegrilde groenten | pittenmix | kruidenmayonaise 

Kip | €19,75
huisgemarineerde kipfilet | gepocheerd ei | kruidenmayonaise | pittenmix

Carpaccio | €19,75
carpaccio | truffelmayonaise | broad beans | oude kaas

plates

geserveerd met frites, salade & mayonaise

Zalm | €22,50
zalmfilet | beurre blanc

Saté | €21,50
varkenshaas | satésaus | atjar | pinda | kroepoek  | gebakken uitjes | kokos

Biefstuk | €23,50 
kogelbiefstuk | 200 gram | pepersaus

VOOR ONZE KLEINE GASTEN

Soep
Tomatensoepje | €4,25

Broodjes
Broodje pindakaas of hagelslag | €3,25
Broodje kaas of ham | €3,25
Tosti ham/kaas | €4,50
Broodje gebakken ei | €3,25

Warme hap
Kaassoufflé met frites | €6,75
Frikandel met frites | €6,75
Kroket met frites | €6,75
Poffertjesfeest | €6,75
Pasta Bolognese | €8,50
Vis met frites | €9,75

DIner

17.00 tot 20.30 uur
Even een avondje samen uit of juist met de hele familie dineren?

We hebben een uitgebreide dinerkaart, voor ieder wat wils! Regelmatig wisselen we de (seizoens)gerechten, maar de favorieten zullen nooit ontbreken. Voor onze kleine gasten is er een kidsmenu.

soepen

Mosterdsoep | €8,50
(ook vegetarisch mogelijk)
mosterd van ’t Ruifje | spek | room | groene kruiden

Tomatensoep | €7,75 
(v)
Italiaanse wijze | groene kruiden

Lekker bij de soep

Bourgondisch Breekbrood | €6,- (twee personen) 
vers gebakken | Bourgondisch breekbrood  gezouten boter | aïoli

maaltijdSALADES

geserveerd met breekbrood & gezouten boter

Zalm & Gamba’s | €21,50
huisgemarineerde zalm | gamba’s | knoflook | broad beans  | citrusvinaigrette

Carpaccio | €19,75
carpaccio | truffelmayonaise | broad beans | oude kaas 

Kip | €19,75
lauwwarme kipfilet | pittenmix | gepocheerd ei | kruidenmayonaise 

Gegrilde groenten (v) | €19,75
huisgemaakte hummus | gegrilde groenten | pittenmix | kruidenmayonaise 

Voorgerechten

Bourgondisch Breekbrood | €6,- (twee personen)
vers afgebakken | gezouten boter | aïoli

Gamba’s | €10,50

gebakken gamba’s | chili-garlic | broodje  

Ruifje’s Proeverij | €14,75 p.p.

laat u verrassen door onze koks!

Steak tartaar | €13,50
rundvlees | kappertjes | gepocheerd ei | ui | augurk 

Carpaccio | €12,75
rundvlees | oude kaas | broad beans | truffelmayonaise 

Caprese | €10,75 (v)
mozzarella | tomaat | pesto 

Zalmtartaar | €13,50
verse zalm | kappertjes | gepocheerd ei | ui | augurk 

Hoofdgerechten

geserveerd met bijpassende garnituur, frites & mayonaise

Saté | €22,50
varkenshaas | satésaus | atjarsalade | pinda’s  gebakken uitjes | kroepoek | kokos

Kogelbiefstuk | €25,50
200 gram | pepersaus

Schnitzel | €23,50
250 gram | champignonroomsaus

Spare Ribs
€24,50  (500 gram) | €29,75 (750 gram)

huisgemarineerd | aïoli

Ruifje’s Burger | €22,50
Black Angus | spek | ui | tomaat  | Irish stout beer bun | gerookte BBQ saus

Specialiteit

Kalfslende

250 gram
Gebakken in roomboter
kalfsjus
€29,75

Vis

Zalm | €24,50
zalmfilet | verse groenten | beurre blanc

Doradefilet | €25,50
doradefilet | pasta | gedroogde olijven | paddenstoelensaus | rucola

Vegetarisch & Vegan

Vegetarische Pasta | €20,50           
tagliatelle | paddestoelensaus | gedroogde olijven | gepocheerd ei 

Lasagne | €20,50
verse groenten | gorgonzola | rucola

Groententaartje (vegan) | €20,50
verse groenten | zoete aardappelcrème

Extra garnituren

Warme groenten | €4,25
Aardappelkroketjes | €3,95
Huisgemaakte compote | €3,-

VOOR ONZE KLEINE GASTEN

Voorgerechten
Tomatensoepje | €4,25
Kidscarpaccio | €6,75

Hoofdgerechten
Frites met frikandel, kaassoufflé of kroket | €6,75
Frites met vis | €9,75
Pasta Bolognese | €8,50
Poffertjesfeest | €6,50

Dessert
Kinderijsje | €4,75
twee bollen vanille ijs, slagroom en aardbeiensaus
Raketje | €1,50

Desserts

Tartelette | €9,50
compote van rood fruit | mascarpone | bol ijs | slagroom 

Cheesecake | €8,50
huisgemaakt | bol ijs | karamelsaus | slagroom

Aardbeien Romanoff | €9,50
vanille-ijs | aardebeien | room | aardbeienlikeur

Dame Blanche | €8,50
drie bollen vanille ijs | chocoladesaus | slagroom 

Bombe van mandarijn | € 9,75
bavarois van mandarijn | witte chocolade | rood fruit 

Sorbet | €9,25
twee bollen sorbetijs | vers fruit | slagroom 

borrel

Binnen in ’t Ruifje is het huiselijk, knus en gezellig; een fijne plek om samen te komen.

We hebben een uitgebreide wijnkaart, diverse cocktails en een ruim aanbod aan bieren van de tap. Een lekker hapje van onze borrelkaart maakt je middag compleet. In het voorjaar of zomer strijk je neer op ons heerlijke tuinterras en het genieten kan beginnen!

Snacks

Broodplankje | €6,- (twee personen) 
vers gebakken | Bourgondisch breekbrood | kruidenboter | aïoli

Nacho’s | €13,50
nacho’s | gehakt | jalapeño | oude kaas | rode ui | guacamole | crème fraîche

Specialiteit

Ruifje’s Borrelplank | €19,75

brood | aïoli | kruidenboter | olijven | kaas | worst | torpedo garnalen
bitterballen | loempia’s | mini frikandellen | brie op toast

Torpedo garnalen | €8,75
8 stuks | chilisaus

Mini loempia’s | €9,50
12 stuks | chiliaus

Kaas, worst & olijven | €7,50
kaas | worst | olijven | mosterd

Borrelmaatjes | €9,75
12 stuks | bittergarnituur | mayonaise | chilisaus

Bourgondische bitterballen | €8,75
8 stuks | mosterd | mayonaise

Mini frikandellen | €8,50
12 stuks | mayonaise